Florencia#cocina

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Florencia#cocina

Se puede visitar Florencia solo para provar su cocina, somos famosos por la carne, solo aquí podréis degustar el verdadero bistec florentino manida, cortada y cocinada de la manera típica, condimentada con el aceite de nuestras colinas y acompañada por un vaso de nuestro buen vino Chianti. Nuestra cocina es pobre y a la vez rica en fruta y las verduras que ofrece el huerto, los platos típicos que tienen estos como ingredientes principales son: ribollita, papa con tomate, farinata col lombarda, panzanella, bruschetta, legumbres y por eso un menú que puede satisfacer también a los vegetarianos. Florencia ofrece una ampia elección de restaurantes, pizzerías restaurantes caseros adaptados a todos los gustos y bolsillos, pero somos famosos por el street food, por eso tenéis que provar el bocadillo con el "lampredotto" en uno de los numerosos quioscos que se encuentran por la ciudad, o hacer una pausa en un "vinaio" para saborear un canapé  acompañado con un buen vaso de vino.

Si queréis comprar algo para llevar, pasad por el

Mercado Central,una instalación de hierro y grandes vidrieras, en el corazón de Florencia. En la planta baja encontraréis las "bodegas" donde comprar especialidades florentinas y toscanas, en la primera planta, renovada hace poco, podréis degustar lo mejor de nuestra cocina como el bocadillo con el "lampredotto", el bistec florentino y un plato de pasta o una buena pizza caliente.

Mercado Sant'Ambrogio está en Plaza Ghiberti todas las mañanas desde el lunes hasta el sábado, podéis encontrar alimentos, carne y pescado, fruta y verdura y puntos de refresco.

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