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FIRENZE SEGRETA: LE BUCHETTE DEL VINO Palazzo Strozzi - Firenze

Passeggiando per le vie del centro di Firenze, probabilmente noterete le così dette Buchette del vino, ovvero quelle piccole aperture situate sulle facciate dei palazzi nobiliari all’altezza del piano terra. Queste buchette di circa 40 cm di altezza, realizzate in bugnato o in pietra liscia e chiuse da uno sportellino in legno, si diffondono a partire dal 1500 quando i banchieri ed i mercanti fiorentini, minacciati dalla concorrenza dei paesi del nord, iniziano ad investire in terreni e si dedicano alla produzione vinicola servendosi di questi «tabernacoli» per vendere le fiaschette di vino al minuto, senza ricorrere ad altri intermediari. Le buchette erano poste al piano terra, in corrispondenza della cantina interna, e svolgevano un'attività simile a quella delle "celle" ossia delle botteghe del vino, dove la vendita era limitata solo a determinate ore del giorno (al suono delle campane della sera gli esercizi, dovevano, infatti, sospendere il loro commercio).Potete trovare le buchette in Piazza Strozzi, in Via del  Proconsolo, presso la Badia Fiorentina, in Via Dante, in Via delle Belle Donne, in Borgo Pinti e all’Arco di San Pierino, ma sicuramente, se sarete attenti, ne scoprirete altre!

 

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